ピスタチオは食べ始めたら、止まらなくなってしまう後を引く美味しさが魅力です。

香ばしい香りと優しい甘さが食欲をそそります。

お酒のおつまみとしても人気ですし、風味が良いことからケーキやクッキーと言ったお菓子にもよく使用されています。

ピスタチオは、「ナッツの女王」と呼ばれているほど栄養価の高い食べ物です。

特にカリウムが豊富で、カリウムには塩分を体外に排出して高血圧や動脈硬化を予防する効果があるとされています。

また、ピスタチオには不飽和脂肪酸のオレイン酸とリノール酸が含まれています。

オレイン酸とリノール酸には、悪玉コレステロールを減らして善玉コレステロールを増やす働きがあります。

それも高血圧や動脈硬化を予防することにつながります。